爆炒“六月黄”

爆炒“六月黄”

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作者：放开那盘鸡丁

6-8月是吃“六月黄”的季节，别看个头小，满满的黄很鲜美

用料

郫县豆瓣酱

爆炒“六月黄”的做法步骤

步骤 1

爆炒“六月黄”的做法步骤{instruction.step+1}

把螃蟹和基围刷洗清理干净，清理基围虾忘记拍照了

步骤 2

爆炒“六月黄”的做法步骤{instruction.step+1}

用剪刀把螃蟹剪成两半

步骤 3

爆炒“六月黄”的做法步骤{instruction.step+1}

看看这黄

步骤 4

爆炒“六月黄”的做法步骤{instruction.step+1}

剪开后赶紧裹上面粉，防止黄溢出

步骤 5

爆炒“六月黄”的做法步骤{instruction.step+1}

"热锅里加入葵花籽油后，加入郫县豆瓣酱一大勺，如果不能吃辣或不喜欢可以不加\n放入花椒，蒜炒出香味下入螃蟹\n依次下料酒

步骤 6

爆炒“六月黄”的做法步骤{instruction.step+1}

加入半碗水煮10分钟左右，收汁

步骤 7

爆炒“六月黄”的做法步骤{instruction.step+1}

出锅前加入鸡精五香粉少许醋提香，香迷糊了

爆炒“六月黄”的小贴士

把螃蟹剪开后马上沾面粉，保鲜

菜谱创建时间：2025-08-17 14:36:08

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