南瓜馒头

南瓜馒头

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作者:含羞草112
含羞草112

用料

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1
南瓜馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

南瓜去皮蒸好,晾凉

步骤 2
南瓜馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

葡萄干洗净,加一点点水,湿润下

步骤 3
南瓜馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸南瓜加入面粉,酵母,泡打粉,搅拌,揉成团,醒发十分钟

步骤 4
南瓜馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

醒发好的面团,擀成四方形的薄片,撒上葡萄干,卷成圆柱形,切三指宽的馒头胚子

步骤 5
南瓜馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

室温25度,发酵两小时,拿起来一个胚子,感觉轻飘飘的,手指按下去不会马上弹起来,就发酵好了 水烧开,放上蒸笼,上汽后蒸15分钟,就好了

步骤 6
南瓜馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

很蓬松,没有额外加白糖,所以不是很甜

菜谱创建时间:2025-06-01 13:44:51