白糖烧饼

白糖烧饼

782人浏览 31人收藏 1人做过
作者:Ali1009
Ali1009
转自俏妈的方子,略有改动,记录下来

用料

白糖烧饼的做法步骤

步骤 1
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

和面部分:中筋面粉200克+温水90-100克+玉米油13克,揉成光滑的面团

步骤 2
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

油酥部分:中筋面粉46克+玉米油30克,搅拌均匀(因为油不多,不是流动的不过不影响使用)

步骤 3
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

白糖馅儿:白糖50克+面粉34克,搅拌均匀

步骤 4
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

准备好之后,面团醒好了给他擀成大方片儿,大概1cm厚,然后铺上油酥,卷成长条,然后分成6等份。收口,团成小剂子

步骤 5
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

小剂子擀圆,放入白糖馅儿,包成小包子。然后按扁,可以是圆形的饼,也可以是牛舌状

步骤 6
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

表面淋水,铺上芝麻,我放的是熟芝麻

步骤 7
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中倒油,玉米油,然后开始煎。面起鼓了,表示差不多了,就反面。继续加油煎成金黄色出锅!

步骤 8
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

灰常美味

步骤 9
白糖烧饼的做法 步骤{instruction.step+1}

灰常好吃!可以多做点生面饼,拿出来像手抓饼一样快手的!

菜谱创建时间:2025-03-31 17:29:53