芋头蒸排骨

芋头蒸排骨

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作者：anna_7ezg

排骨洗干净沥干水分。准备大料豆豉（过水一遍），蒜头（切成蒜末）。大料一起倒进排骨，并且加入生抽，老抽（少量），鸡精，米酒，生粉一起抓均匀。最后倒入花生油再抓均匀锁住水分。腌制30分钟以上，时间越久越好。切好芋头放进碟子。芋头先蒸6分钟，再铺进去腌好的排骨，切一个小米辣，再蒸25分钟即可，如果是冰冻的排骨，则需要蒸30分钟

用料

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

芋头蒸排骨的做法步骤{instruction.step+1}

洗干净排骨

步骤 2

芋头蒸排骨的做法步骤{instruction.step+1}

加入豆豉和蒜头

步骤 3

芋头蒸排骨的做法步骤{instruction.step+1}

生抽，少量老抽，鸡精，米酒，生粉抓匀，最后倒入花生油锁住水分，腌制30分钟以上

步骤 4

芋头蒸排骨的做法步骤{instruction.step+1}

切好芋头，蒸6分钟

步骤 5

芋头蒸排骨的做法步骤{instruction.step+1}

铺上腌制好的排骨，喜欢辣味的可以切一个小米辣，铺好蒸25分钟，如果是冰冻排骨需蒸30分钟

菜谱创建时间：2024-09-11 20:09:39

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