干银耳冷水泡发两小时，把跟剪掉，再剪小一点，换水洗干净；准备了桂圆10颗，去壳去核；黄冰糖按自己口味适量
下砂锅，加冷水，要一次性加足，大火煮开转小火慢炖
煮的时候没看着，估计煮了二十分钟汤全溢出来了，就直接关火焖了一会儿，又再开小火看着煮了一会儿，搅拌避免糊底
试着直接加了牛奶，味道还不错
记录一下拯救失败的银耳汤，泡了一大朵有点太多了，煮的时候一定要守着，真的很容易就溢汤变干
