蓝莓酥粒面包🫐一发也能做出超松软的面包
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作者：
土豆土豆泥0
没有复杂的造型，一发也节省时间，又是一款很简单快手的面包，加了蓝莓果酱和蓝莓，搭配松软的面包，还有脆脆的酥粒，当早餐太合适啦 酥粒做法：黄油+低粉+糖粉抓匀 搓成颗粒状
用料
高筋粉
230g
低筋粉
20g
冰牛奶
150g
糖
25g
鲜酵母
8g
奶粉
10g
全蛋液
25g
盐
2g
黄油
25g
酥粒做法：
黄油
14g
低筋粉
20g
糖粉
14g
蓝莓酥粒面包🫐一发也能做出超松软的面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外面团材料打出粗膜，加黄油打出手套膜
步骤 2
直接分割9份
步骤 3
搓圆，摆入烤盘，35度醒发到2倍大，用擀面杖在面团中间戳洞
步骤 4
放上蓝莓酱和蓝莓，表面刷蛋液，撒上酥粒，送进烤箱上下火170度烤18分钟
步骤 5
步骤 6
菜谱创建时间：2024-06-18 15:15:04
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