翻糖小花

翻糖小花

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作者：爱做面包的西点师

装饰小甜点纸杯蛋糕等等都可以用

用料

翻糖小花的做法步骤

步骤 1

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

1.50克糖粉 2.吉利丁粉水秤一起 3.100克糖粉 20克淀粉秤一起

步骤 2

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

吉利丁粉和水加热至全部融化

步骤 3

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

倒入50克糖粉中搅拌均匀加热到45度

步骤 4

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

倒入剩余的材料中搅拌成团

步骤 5

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

包起常温放半小时

步骤 6

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

表面撒玉米淀粉擀开压出需要的形状

步骤 7

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

取少许白巧克力加入色素挤在中间晾干即可

步骤 8

翻糖小花的做法步骤{instruction.step+1}

完成

菜谱创建时间：2022-03-02 17:53:55

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