1.培根切丁煎至金黄色，捞出放入碗中备用，煎出的油不用倒掉
2.一整个土豆洗干净后上锅蒸半小时，蒸熟后剥皮放入培根碗中
3.加入黄油 蛋黄酱 ，适量的盐调味，也可以添加现磨的黑胡椒粉末
4.用叉子压碎土豆并将黄油，培根，蛋黄酱搅拌均匀
5.整理形状，可冷藏或加热食用 PS: 面上铺一层马苏里拉芝士+切达芝士放入烤箱中烤即可获得芝士烤培根土豆泥
