法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理

法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理

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作者：我是大吃货洋y
我是大吃货洋y
💁‍♀️老少皆宜的法式红酒炖牛肉，是非常经典的传统法式料理 👉看起来复杂，做起来特别简单！炖好的牛肉软烂入味，香气四溢。胡萝卜和土豆也吸满了汤汁，鲜美可口～ 👉这个配方是3人份的，可以配饭/配意面好吃到飞起~~

用料

牛肋条
500g
红酒
200g
胡萝卜
1根
土豆（中）
1个
大蒜
3瓣
洋葱（大）
1/2个
小番茄
5个
#调味料
黄油/橄榄油
20g
现磨黑胡椒
适量
番茄酱
20g
香叶
3片
盐
3g
砂糖
1g
迷迭香
2根

法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤

步骤 1
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

准备好食材

步骤 2
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中放入黄油小火融化

步骤 3
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

放入牛肉煎至变色，盛出备用

步骤 4
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中留油，将大蒜和洋葱爆香

步骤 5
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

放入胡萝卜、土豆炒出香味

步骤 6
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

放入牛肉、盐、黑胡椒、番茄酱、砂糖、小番茄、红酒翻拌均匀。

步骤 7
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

加入没过食材的开水，放入香叶、迷迭香。用大火烧开，转小火慢炖约1个小时即可~

步骤 8
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

爱了爱了！

步骤 9
法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法 步骤{instruction.step+1}

超棒

菜谱创建时间：2021-04-10 19:03:42
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