红糖馒头

红糖馒头

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牙牙美食记

用料

红糖馒头的做法步骤

步骤 1
红糖馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

矫情的称重了,其实直接加红糖水和面就成。家里人多多发点,人少少来点。(我这里蒸了6个馒头)

步骤 2
红糖馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

面粉+酵母+红枣混匀

步骤 3
红糖馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

加温热化开的红糖水(面粉吃水性不同,水量悠着点慢慢加)

步骤 4
红糖馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

大概这个软硬程度

步骤 5
红糖馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

发酵约1小时至两倍大,排气,直接扭断,不用凹造型,再次醒发15-20分钟,上锅蒸30分钟~

红糖馒头的小贴士

忘记拍成品照了,蒸了六个,都被瓜分了!

菜谱创建时间:2021-03-09 17:42:50