1、食材准备很简单的 📍粉丝 📍丸子（去菜市，各种丸子可以随便搭配） 📍姜片，蒜片 📍干辣椒切段 📍豆瓣酱剁碎备用
2、砂锅小用小火预热一下，让锅温热起来以后，再开大火，这样可以防止砂锅开裂 锅热以后，我们下猪油，把猪油熬化开了以后，开小火
3、猪油化开，开小火把油温晾到温热，下蒜片，姜片，干辣椒，炒香
4、下豆瓣酱，开中火炒，炒出红油以后，加清水，烧开
5、水开以后，下粉丝跟丸子，煮5分钟左右
6、丸子煮熟以后，开小火，调味 主要是加鸡精，盐，花椒油，香油，耗油，葱花，即可出锅
