千页豆腐一块
洋葱一颗，紫色洋葱更好
辣椒一根
葱姜蒜
千页豆腐切片
洋葱切块状
辣椒切块
葱姜蒜切成小块块
锅烧热放油
首先炒豆瓣酱，煸炒一下下
放入葱姜蒜末，炒香
放入千页豆腐，搅拌均匀
让每一块豆腐裹上豆瓣酱，等豆腐稍稍膨胀
放入洋葱和辣椒，炒一分钟后
放入生抽
一小勺白糖
一小勺花椒油
一小勺老抽上色，放一小勺醋，口谈的不用放盐，口重的可以放一点盐。
翻炒均匀出锅
味道很棒，下饭，不吃肉的可以用千页豆腐😍
