五得利特精面粉（五星）四星都可以
A料：盆子倒入1000克面粉
B料：盆子加入14克盐
加入2克小苏打
加入20克泡打粉
加入30克白糖
打入2个鸡蛋
倒入40克色拉油
倒入520克水搅拌均匀
AB混合
用手抓成面团
再用拳头反复按压，不能揉搓
封上保鲜膜醒发30分钟
醒发好再用拳头按压几下就可以了
案板上抹上油，把面团团铺开卷起来
用保鲜膜包住封紧
放入保鲜冰箱隔夜第二天再炸
案板上撒粉把面按薄按长
再擀成0.6-0.7cm厚
擀好的面撒上一丁点粉
再切成条
用竹签抹一条水印
再拿起一条没抹水印的叠起来
再把面压一下
轻轻抓住两头拉长
油温烧至200度下锅
油条下锅浮起来来回翻
做油条成败主要是手法
油条多做几次就好了
