胡萝卜丝，鸡胸肉和红薯茎段可以先用水焯熟备用，其他切小块小段碎末即可。
煮面，把挂面放入开水，煮至完全熟透。可尝一下。
把所有调料都放到碗里，用适量水稀释开备用。
锅里面放入少许油，我用了鸡枞油。然后放入姜丝小米辣和蒜，煸炒出香味，在下鸡胸肉，然后放入料汁。
把配菜扔进去，大火翻炒。
最后收收汤汁。
把煮好的面捞出来过凉水，放入盆中。
菜倒到面上即可。
可以加点熟花生米或者是熟芝麻。
拌均匀即可。
