找一个小锅，把锡纸错位压下去
放姜丝 配菜 盐 鸡精 白糖
巴沙鱼煎到2面焦色，淋料酒去腥
鱼块放入配菜上
加蒜蓉辣酱 生抽 适量水，蒜蓉辣酱做法看我之前的菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/104215505/
锡纸边部包起来，盖上锅盖， 温度上来以后煮5分钟即可
最后测试咸度，撒葱花
我们要开吃罗~
嫩滑嫩滑~
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