酥酥小曲奇(新手零失败版)

酥酥小曲奇(新手零失败版)

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俩吃货的老母亲
大少爷吵着想吃上次去青岛住酒店人家送的曲奇饼干了,好吧,开做。

用料

酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法步骤

步骤 1
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

黄油切小块室温融化

步骤 2
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

融化到用刮板很容易就搅拌

步骤 3
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

加糖拌匀,糖粉会更细,我是省事儿手边有的就用

步骤 4
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打到颜色稍微变浅有一点膨胀就行,千万别打发过头

步骤 5
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加蛋黄打发均匀

步骤 6
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打发完我分成了三份,大少要吃三种颜色

步骤 7
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

一份加低筋面粉38克+抹茶粉5克,用刮板搅拌均匀,没有干粉就停🤚

步骤 8
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

一份加低筋面粉38克+可可粉5克;最后一份加低筋面粉43克

步骤 9
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

裱花袋加头

步骤 10
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装入面糊开挤

步骤 11
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

我挤的不太好看✌🏻

步骤 12
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

抹茶和可可的一定要盖锡纸。烤箱150度上下管预热。我烤箱脾气爆上下管130度半小时,大家可以根据自己烤箱调整(貌似大多数烤箱是150度)

步骤 13
酥酥小曲奇(新手零失败版)的做法 步骤{instruction.step+1}

出炉等待放凉⌛️

菜谱创建时间:2020-06-30 21:09:28