新鲜的杏子（偏硬一些更佳）洗干净后晾干水分，一切为二去掉杏核
加入糖、蜂蜜、柠檬汁腌渍5小时
砂糖完全融化析出许多的汤汁（中途可以搅拌帮助更好混合）
把杏连汤汁一起煮8分钟，中途尽量少搅拌避免破碎
有时间的话可以连汤汁浸泡一晚更加入味
然后捞出来开始用烤箱烤
放入80度烤箱烘干至没有水份，接下来可以继续翻面烘烤，也可以暴晒
烘干到这个状态记得勤翻面
至杏子完全没有水份，摸起来也不粘手的状态
想要保存久一点就可以晒更干一些，这个取决于自己想要的口感
然后可以装在密封的罐子里
我喜欢这种偏软蜜甜的，色泽也非常诱人哦😍
杏最好是熟透的但不想要太软烂的不然煮的时候就容易不成形 这个算是低糖版本的，喜欢甜一些或者杏比较酸的可以增加糖量本身的50%
