脱皮绿豆提前清洗后,常温浸泡12小时(天气热放冰箱内)
黄油绿豆沙拌匀后,加入麦芽糖、白砂糖继续搅拌均匀,直到成团为止。
取出绿豆团,分成每个35克,后用模具压制成型即可。冰箱冷藏1小时后口味更佳。
麦芽糖和白砂糖用量,可根据甜度喜好自行调整用量