小清新花朵馒头

小清新花朵馒头

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作者:我是阿lili
我是阿lili
也不知道叫啥题目好,就叫花朵馒头吧

用料

小清新花朵馒头的做法步骤

步骤 1
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

将面粉,水,酵母和一起揉成团,加入椰子油揉成光滑面团

步骤 2
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

分6克白面团加入仙人掌粉揉成粉色面团,70克白面团加入蝶豆花粉揉成蓝色面团

步骤 3
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

把白色和蓝色面团平均分成四份,用保鲜袋盖好,以防止表皮风干

步骤 4
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

取一个蓝色排气滚圆

步骤 5
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

取一个白色排气滚圆压扁包入蓝色

步骤 6
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

收口朝上

步骤 7
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

擀成直径9cm左右圆片,用刮刀平均分成四份

步骤 8
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

把1和3捏在一起

步骤 9
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

再把ab和cd四个角分别捏一起

步骤 10
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

另外两片同样捏一起

步骤 11
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

再把四个角捏上

步骤 12
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

翻转过来稍按压一下

步骤 13
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

粉色排气擀开,用模具压几朵小花

步骤 14
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

抹一点水粘上去,也可以用工具压一下

步骤 15
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里水烧到温温热,把蒸格放进去开始醒发

步骤 16
小清新花朵馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

醒发好后开火,水开蒸15分钟,熄火焖三五分钟揭盖

小清新花朵馒头的小贴士

椰子油可换成猪油,玉米油等,也可以不放油。水可以换成牛奶,换牛奶要稍多几克。

菜谱创建时间:2020-04-23 18:28:38