钵仔糕(马蹄粉版)

钵仔糕(马蹄粉版)

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作者：下厨房用户_6h8gb
下厨房用户_6h8gb

用料

马蹄粉
100克
蜜豆
适量
清水
420克
黄冰糖
40克

钵仔糕(马蹄粉版)的做法步骤

步骤 1
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

用的这个牌子的马蹄粉

步骤 2
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

洗好模具，放入适量的蜜豆(可以换成任何自己喜欢的东西)，蒸锅这个时候可以放够水，烧水

步骤 3
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

100克马蹄粉加入300克清水搅拌均匀

步骤 4
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

然后过滤一下

步骤 5
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

120清水，40克黄冰糖一起烧开，直到冰糖融化，关火

步骤 6
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

刚刚兑好的生浆搅拌一下，因为粉会沉底，倒入一勺生浆进糖水里，搅拌几下

步骤 7
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

然后把剩下的都倒进去搅拌均匀

步骤 8
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

把煮好的浆分到模具里

步骤 9
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

开水上蒸锅，大火蒸18分钟，可以马上开盖子

步骤 10
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸好会有点小泡泡，放凉了就好了

步骤 11
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

放凉后的样子

步骤 12
钵仔糕(马蹄粉版)的做法 步骤{instruction.step+1}

放凉，很容易脱模，即使模具不摸油

菜谱创建时间：2020-04-04 11:08:22
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