海鲜炒米粉 闽南特色风味

海鲜炒米粉 闽南特色风味

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姚雨彤99999
这是家婆常做的一道闽南特色小吃,也是家常菜谱,主食和菜都全了!今天家庭聚会又做了一大锅。发出来跟大家分享……

用料

海鲜炒米粉 闽南特色风味的做法步骤

步骤 1
海鲜炒米粉 闽南特色风味的做法 步骤{instruction.step+1}

配菜如图,冰箱就地取材。家里今天没有虾了,你们可以放点虾。

步骤 2
海鲜炒米粉 闽南特色风味的做法 步骤{instruction.step+1}

婆婆拿出了她专用的锅(她用着顺手),据说用了20几年了,跟我老公的年龄差不多😂。 先炒章鱼。

步骤 3
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然后下瘦肉炒变色。

步骤 4
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下海蛎和皮皮虾,放料酒翻炒。

步骤 5
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加胡萝卜和包菜。

步骤 6
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青菜炒软,海鲜和瘦肉9成熟后➕一大碗开水开始调味放蚝油,盐,味精。

步骤 7
海鲜炒米粉 闽南特色风味的做法 步骤{instruction.step+1}

细米粉用凉水冲水立刻就会变软,注意不用提前泡,否则炒出来会太烂了。

步骤 8
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米粉下锅开始翻炒,

步骤 9
海鲜炒米粉 闽南特色风味的做法 步骤{instruction.step+1}

炒匀,让米粉充分吸收汤汁入味。

步骤 10
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最后淋些熟的油在锅边,1防止粘锅2口感更好

步骤 11
海鲜炒米粉 闽南特色风味的做法 步骤{instruction.step+1}

料很足的海鲜米粉,出锅开吃啦……

菜谱创建时间:2020-03-13 20:43:00