简单营养快手宴客菜♥日式下酒小吃♥秋葵肥牛卷

简单营养快手宴客菜♥日式下酒小吃♥秋葵肥牛卷

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贝尔摩德Berumotto
它本是一道日式下酒小吃,但我觉得这个身份,无法突出它的全能。 有肉有菜高蛋白低脂肪全方位的营养素,还快手好做味道棒。 最适合宴客与朋友小酌,上年夜饭的餐桌都不丢份儿好吗😆~

用料

简单营养快手宴客菜♥日式下酒小吃♥秋葵肥牛卷的做法步骤

步骤 1
简单营养快手宴客菜♥日式下酒小吃♥秋葵肥牛卷的做法 步骤{instruction.step+1}

全部材料合影

步骤 2
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秋葵洗净去蒂

步骤 3
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肥牛片从尾部斜着卷上去,尽量完全包裹住秋葵

步骤 4
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全部肉卷处理好以后,撒上少许盐和黑胡椒碎

步骤 5
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在淀粉里滚一滚

步骤 6
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全部裹好淀粉的样纸

步骤 7
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平底锅加热,淋入少许植物油,将肉卷逐个放进去,先不要移动,让肉卷自己定型, 这期间将酱油、味淋、糖、胡椒粉混合成调味汁

步骤 8
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中火将肉卷煎至两面焦黄

步骤 9
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淋入调味汁,转小火加盖焖煮一会儿,可以晃动锅身使调味汁收的更均匀

步骤 10
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汤汁收的差不多即可关火(这个过程不要离人,随时看着点别糊了,过程很快)。盛出切段,配上切片的大蒜一起装盘,撒上白芝麻装饰。

步骤 11
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配各种酒都OK👌

简单营养快手宴客菜♥日式下酒小吃♥秋葵肥牛卷的小贴士

秋葵整根吃起来不方便,而且富含粘液,切成段食用口感更好,摆盘也更漂亮。 另外,一定一定一定要配上大蒜一起吃,增加烧烤风味,味道更升华,顺便解腻。如果不是严格不吃生蒜星人,建议不要省略!

菜谱创建时间:2020-01-22 13:03:31