滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴

滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴

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作者：阿云要好好吃饭鸭
阿云要好好吃饭鸭
天气越来越冷啦，眼看着就立冬了~每年进补的好时节又来了~ 今天要用多力浓香花生油来做这道滋补的羊蝎子萝卜煲~ 这款花生油是获得了Monde Selection&ITQi双料国际美味大奖的上等油品，打开就可以闻到超级浓郁的花生香气，和羊肉的香气相得益彰，用它来烹饪羊蝎子就是锦上添花呀~ 🎁重点来了！2019年10月26日 ~ 11月10日在菜谱页下方上传作品，有机会获得欧姆龙体重脂肪测量仪和5L多力浓香花生油一瓶！ 作品中带有「多力浓香花生油」露出、带上#金牌家宴#标签、同步上传到「微博」，获胜机会将大幅增加喔！

用料

多力浓香花生油
2大勺
羊蝎子
1斤
白萝卜
1只
豆瓣酱
3大勺
冰糖
30克
料酒
1大勺
盐（按口味酌情增加）
1小勺
大葱
1根
大蒜
3瓣
香叶/八角/花椒/干辣椒
适量
小米辣
1个
小香芹叶
1把

滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法步骤

步骤 1
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

玻璃碗里清洗羊蝎子

步骤 2
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

冷水入锅，至变色

步骤 3
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

捞出后再次至清水中洗去浮沫

步骤 4
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

大葱切寸段/蒜切片/八角香叶花椒干辣椒用卤料包装起来

步骤 5
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

今天要用多力浓香花生油来做这道菜 这款可是获得了Monde Selection&ITQi双料国际美味大奖的上等油品

步骤 6
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入适量花生油

步骤 7
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加入冰糖碎

步骤 8
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熬至冰糖碎融化，呈浅琥珀色

步骤 9
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

加入大葱段和蒜片

步骤 10
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

加入羊蝎子 多力浓香花生油的浓郁香味和羊肉香可谓是相得益彰

步骤 11
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒上色

步骤 12
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淋料酒

步骤 13
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加盖焖30秒

步骤 14
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加豆瓣酱/盐

步骤 15
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换铸铁锅

步骤 16
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加开水，水量要没过羊蝎子哦

步骤 17
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加入卤料包

步骤 18
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用最小火慢炖40分钟

步骤 19
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白萝卜去皮

步骤 20
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切成小块

步骤 21
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加入铸铁锅中

步骤 22
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盖上盖子，慢慢炖至萝卜酥烂

步骤 23
滋补羊蝎子萝卜煲│多力浓香花生油x金牌家宴的做法 步骤{instruction.step+1}

装饰一下

步骤 24
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完成啦

菜谱创建时间：2019-10-21 11:20:23
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