菠菜去根，清水洗净
水开后，放入洗净的菠菜，焯至菠菜变软，颜色变碧绿，关🔥捞出
过冷水
菠菜切成三段，蒜和红辣椒切碎，紫圆葱切丝
倒入盆中
加盐、醋、一小勺糖、海鲜酱油
加2-3滴香油，拌匀
装入盘中，开吃，爽口的凉拌菜
1.菠菜必须焯过才能吃，其中草酸含量高，直接食用会影响钙质吸收或导致钙流失； 2.糖可加可不加，看个人口味； 3.可以加一些花生碎，或者拌熟花生米，那就是"老醋菠菜有花生"了； 4.感谢大家浏览或收藏，制作过程有问题，可留言给我，或添加微信zln752893700
