需要的配料
起锅放油，先放花椒和牛肉炒。加入半勺料酒。
牛肉炒到大部分变色的时候放入葱姜小米辣，生抽老抽，一点点盐继续翻炒。（如果喜欢放青辣椒的，要先把牛肉炒变色盛出，然后炒葱姜辣椒，再倒入牛肉加生抽老抽盐）
好啦！牛肉不需要炒太久，全都变色了就好。
