需要的食材
都切成小块
锅内放油，把洋葱放进去炒到微焦捞出备用
把肉放进锅中（如果肉很肥的话就不需要放油，把肉炒出多余油脂就可以），炒变色之后加入姜蒜，八角。放适量老抽 生抽 料酒翻炒均匀
加热水没过食材，并把鸡蛋洋葱土豆香菇放进去。鸡蛋放几个都可以，看个人想吃多少。加适量的盐和糖。
等汤汁收干就可以吃啦，因为喜欢吃辣所以在上一步加入了两个小米辣。
把青菜烫熟就可以吃了！美味！
