艾草红豆蛋黄面包

5585人浏览 441人收藏 9人做过

作者：嘛咪嘛咪哄

面包版的帝王酥，让你一次过足瘾

用料

艾草红豆蛋黄面包的做法步骤

步骤 1

首先制作红豆泥，一百克干豆加两倍水放入高压锅压30分钟以上，捞出豆子，放进不粘锅加入白糖碾压翻炒

步骤 2

加入黄油

步骤 3

炒至黄油与红豆泥融合，关火，晾凉，装到容器里密封备用

步骤 4

蛋黄喷白酒150度烤10分钟

步骤 5

麻薯馅料：将除黄油外所有材料拌匀，上锅大火蒸20分钟，取出趁热加入黄油不断按压搅拌，将麻薯面团和黄油充分融合，稍微晾到不烫手可戴一次性手套操作，揉好的麻薯面团颜色微黄，奶香，光滑不粘手，放冰箱冷藏备用

步骤 7

艾草面团加入黄油揉至完全扩展阶段

步骤 8

放入盆中，盖上保鲜膜一次发酵

步骤 9

发酵至两倍大，手指蘸取少量面粉戳进周围不回缩塌陷即可

步骤 10

分成六份

步骤 11

分别包上馅料

步骤 12

排到烤盘

步骤 13

割口，撒粉

步骤 14

烤箱160度20分钟

步骤 15

出炉啦

菜谱创建时间：2019-02-01 18:18:14

鲜香味美！巨好喝的山药排骨汤！！

评分 7.651 人做过

香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了

评分 8.1659 人做过

孜然火腿土豆丁

评分 7.2966 人做过

面包

多谢款待

高压锅

烤箱

家常菜

外婆家

洗碗机

葡萄干

全部菜谱分类

作者的其他菜谱

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

西葫芦炒肉

混合种籽薄脆·种籽脆片

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃