将肉切小块 加盐和黑胡椒腌半小时左右 （我用的牛肉和一小块鸡胸肉 换成鸡腿肉也很好 羊肉也可以 只要你喜欢）
胡萝卜和土豆切块
洋葱切小丁
锅里倒油烧热 加蒜炒香后加肉煎至变色
加洋葱炒变色
加土豆胡萝卜 炒至土豆边缘有些透明
将炒好的材料转移至砂锅内 如果原来的炒锅够大的话也可不换
锅中加适量水 水量在没过食材后在多半碗 烧开后煮10分钟左右
加牛奶 煮沸后再煮10分钟左右 这步可有可无 不喜欢牛奶的味道可以不加 在上一步多加点水就好 如果喜欢特别浓郁的咖喱味 可以一滴水不加全部加牛奶 加了牛奶之后味道会香浓很多
加咖喱块 我放了一块香辣的 两块原味的 如果喜欢辣味可加全辣 不能吃辣就都加原味 自己喜欢就好
加入咖喱块后煮至咖喱块完全融化 汤汁变得浓稠即可
煮到自己喜欢的浓稠度就可以关火了
出锅就可以吃啦
我用的咖喱块
除了腌肉时加了盐和黑胡椒 其它什么调料都没放 味道正好
