笋半个，下凉水锅中，加少许盐，煮沸3分钟，捞出放凉水中浸泡一会。
切成自己喜欢大小的丁。
准备六月鲜特级原汁酱油。
肉末装碗中加一勺料酒，一勺六月鲜特级原汁酱油，适量嫩肉粉搅拌均匀。
起油锅，油放宽一点，放姜葱蒜小火煸炒。
倒入肉末。
翻炒至变色。
倒入笋丁。
准备鲜椒酱冒烟级。
根据个人嗜辣程度，我家有小盆友这次就放一勺，如果是我一个人吃的话可以满眼看见辣椒，哈哈😄😄
准备臻品蚝油。
一勺蚝油，再根据个人口味加适量盐和白糖调味。
翻炒均匀。
关火，盛盘。
喜辣朋友酌情加辣，超级下饭的( •̀∀•́ )
