用料食材大合。
(1)先将红腰豆洗净，预早用清水浸泡约1小时备用。 (2)将大米洗净，用小许油，盐拌均备用。
把南瓜和山药去皮洗净切成丁，备用。 瘦肉洗净切粒。
瘦肉切粒后用少许盐、生抽、白糖、生粉、油拌匀备用。
锅里加入适量水煮滚加入大米。
然后加入红腰豆大火煮沸后改用文火煮至米烂。
米烂后入山药。
再加入南瓜继续煮15分钟。
粥好加入瘦肉粒煮粥1分钟。
待肉煮熟即可。
粥好加入1勺盐调味。
美味健康的南瓜山药红腰豆粥盛装碗里慢慢品尝。
粥好可加放少许盐调味，这个可随个人口味吧，我一搬都是沒有加的，我喜次清淡口味，南瓜本身带有甜味，拌肉时己加了调味料调味，粥己经很好吃了。
