黑色和白色面团分别用厨师机或面包机揉出膜，基础发酵至2.5倍大。
取40g黑面团擀开，包入喜欢的馅料
捏紧收口，稍按扁，收口朝下置于烤盘上。
依次包好所有。
将白面团擀开擀薄，尽量薄一些，松弛片刻。
切成长方形面片若干片，数量跟面包个数一致。
然后再用刀在中间切出小三角形，切去多余面边。
把切好的白色面皮盖在黑色面胚上，向后包起，捏紧，多余的白色面皮可用剪刀剪去。
取6g小面团，揉圆，按扁，用刀在中间一切为二。
再在下部四分之一处横切一刀，做成耳朵状。
将耳朵安装在合适位置。
取剩余白面团，分割出10g小面团3个，每个均揉圆，按扁。
用刀一切为二。
每半再切去两个角，做成警帽。
将警帽置于两耳之间。
将黄色面团擀开擀薄，松弛后用小号裱花嘴底压出圆片，稍拉扯成椭圆形，沾于脸部做成眼睛。
红色小面团擀开擀薄，松弛，用小号圆形裱花嘴头压出小圆片，沾于白面皮尖端，做成鼻子。
待面团发酵至2倍左右，送去预热好的烤箱，下层，175度20分钟左右，中途加盖锡纸以防上色过深。
1、我的面团配方原料很简单，口味也比较清淡，喜欢味道重一些的可以换成别的基础方子哈。 2、这款造型的细节比较多，整形的时候需要耐心一点哈，装饰面团擀的薄一点，烤完不容易变形，做的过程中可以借助镊子等工具。
