准备好材料，然后用锅烧一锅水～
用一个大瓷碗把鸡蛋打进去（如果没有可以用不锈钢代替，有瓷碗最好哦）
用打蛋器或者筷子把鸡蛋打散，打均匀一定要打均匀哦，大概打1分钟左右
打均匀后加入适量的油再打均匀
这样，就可以了
把温开水加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，然后加入适量的盐
用勺子把泡沫刮走
这样就可以了
放进之前烧好的开水里大火蒸，大概5分钟左右
出锅前撒上葱花
好了
超级嫩滑的鸡蛋做好了，加上香葱的香味，好吃到爆有木有。喜欢的亲们可以淋上酱油哦~~~
水一定要用60度左右的温开水哦 蒸鸡蛋的水要在处理材料之前就烧开，处理好的鸡蛋立刻放进锅里蒸哦 全程一定要大火，现在就开始做美美的清蒸水蛋吧
