先准备派皮材料
打散鸡蛋后 加入冰水 加点盐和糖放进冰箱备用
黄油软化（我是微波炉10秒一次慢慢热的）不能化成液体啊 只要能戳开就好 用刮刀刮至柔顺
黄油中筛入中粉 用切拌法搅拌 不能过度 面粉会起筋的哦
混合到看不到白粉 变成一粒粒的就ok
分次加入蛋黄水（就是你放在冰箱里的那个…）慢慢混合
然后你得到了这个…
磨具刷刷油 装入派皮 派皮擀平然后贴在磨具上哦 我擀面能力不想展示呢…
把它放入冰箱冷藏一小时吧 下面就来做馅儿
馅儿材料都在这里啦 鸡肉千万要提前解冻哦
把鸡肉切成肉末 不是肉糜…
口蘑切薄片就OK
其他两种切这种小丁丁就可以了…
现在你可以预热烤箱了 200度 10分钟
口蘑之后应该切牛蒡 我……放错了 大家往前 牛蒡切成薄片片 我是擦片器擦的 剧情里那个应该没削皮 我觉得好恶心啊！必须削皮啊 不然不敢吃啊
锅子里面倒入黄油
涂抹均匀
继续…黄油中倒入鸡肉 翻炒翻炒 到鸡肉变色
加入三种蘑菇 然后再加入牛蒡 翻炒至变色 让蘑菇们好好吸收黄油哦
盛出来～
拿出派皮 放进烤箱 200度 5分钟 让底部脆一些哦
现在来做蛋奶水 2个蛋放进料理机
倒75ml牛奶
一把芝士
加点盐啊胡椒粉 打打打打打…………
看看动画配图吧
拿出派皮 铺满馅儿 倒入蛋奶水
再撒上一层芝士
烤箱 200度 30min 出炉
看看动画图吧
也可以做成这种加高的尺寸哦
真的很好吃 而且只是材料多 其实材料也可以替换的 美味100分 两个小时内绝对可以搞定的哦 派皮酥酥酥 三种菌在一起味道太美妙 ～第一步你就可以解冻鸡肉啦
