1，君之的方子是115g面粉60g的糖，我乘以两倍按道理来说应该是120g的糖，但是我减量到80，都不会觉得甜度不足。 所以各位可以斟酌，下次再烘焙此款饼干的时候我会减糖至60。 2，其次是蔓越莓干和提子，书上写的方子35*2，事实上还是有点多了，于是下次也要减少一些。 3，面团最开始上手的时候还是很粘的，揉一会能好点，放冰箱冻的时候我建议放在油纸上包着，这样取出来就直接能在油纸上切了。 4，面团冻不好就会导致切得很不成形，可以冻到40来分钟的时候取出来用刀在中间切开长面条，这样能冻的更匀称。
