1 鸡翅洗一下 不用正反划刀,直接焯水: 锅里放冷水,鸡翅,花雕酒适量,姜片,煮6-7分钟。 记住鸡翅一共10-15分钟就能熟。 焯水后装盘 2 锅里放油,姜片,放鸡翅,放美味鲜,雪碧半瓶,3个话梅,葱结,煮一下放点老抽上色,一共再煮4-5分钟就行。
装盘撒上葱花和白芝麻