糖,盐,味精,酱油,白酒放锅里煮开
黄瓜洗净切条,姜(我这次用的仔姜),洗净晾晒到柔软,为的是腌制时不出水,蒜子,辣椒备用。辣椒根据自己能接受的辣度添加。
今天天气不好,黄瓜只晾去了表面水分,凑合腌上了
腌制24小时就可以吃了