将500g去皮去核红枣放入蒸锅蒸20~30分钟至软烂
核桃放入密封袋用擀面杖敲碎
将蒸好的红枣倒入大的容器压成泥(用料理机打碎更省事儿)
趁热倒入核桃和芝麻,戴手套搅拌均匀。
捏成想要的大小
摆放在硅油纸上
为了携带方便,可以包上锡箔纸。(或是直接放入干净的容器中密封保存)
这样好吃又营养的黑芝麻红枣核桃丸就做好啦!真的超级简单,赶紧试试吧!😏
核桃可以用料理机打碎至颗粒状,保留颗粒状口感会更好,芝麻不太容易消化,也可以用料理机打碎,如果觉得粘度不够,可以在所有食材混合的时候,趁红枣泥还有热度加入适量的蜂蜜拌均匀,这样的温度可以保留蜂蜜的营养不被破坏。