五花肉、老豆腐清洗干净切片；锅中倒油放生姜、八角炒出香味；倒入五花肉片炒至表面金黄
加料酒、醋、老抽翻炒几下，倒入开水，加生抽、盐，小火慢炖20分钟；倒入老豆腐、蒜瓣，小火慢炖15分钟，大火收汁可以了。
五花肉软烂不柴，老豆腐又香又嫩，我吃了好几块，不敢再吃了！
老抽被我手抖倒多了，别学我哦！
