1️⃣上述食材提前泡软、洗净切碎 2️⃣锅中油热放葱花、十三香、大料翻炒出香味，放入切好的黄花菜、木耳、香菇翻炒，加点五香粉，适量水炖煮一会，加生抽、盐、糖调味，老抽上色 3️⃣打入两个鸡蛋液，最后调入适量水淀粉勾芡 4️⃣准备嫩豆腐（盒豆腐即可，省事） 5️⃣调好的麻酱、酱豆腐、蒜泥、香菜、辣椒油，根据自己口味添加即可
