准备两种辣椒:美人椒（二荆条）和小米辣
清水洗干净
沥干，因为赶时间，我用厨房纸一个个擦干了，保证不能有生水
去掉蒂
准备好洋葱，大蒜头，生姜，一起丢进料理机粉碎
锅中加油
加入粉碎的洋葱，蒜和姜片，用小火慢慢炒至金黄
火不要大，避免焦糊，是不是翻动锅铲，时间大概10分钟，这个时候可以同时去打碎辣椒啦
把两种椒都丢进料理机打碎，如果没有料理机也可以手切，当然，那样会很痛苦😂
把炒好的洋葱蒜姜油倒进小美料理机，V键反转小勺10分钟（没有小美，就用锅慢慢炒10分钟），一会儿屋里就芳香四溢啦
加入黄豆酱，生抽，糖，蚝油，继续V键10分钟反转小勺
10分钟后加入芝麻碎，花生碎，拌匀即可
完全冷却后装入干净干燥的瓶中，放入冰箱保存。这个辣酱不太辣，，但是很鲜美，适合我这种不能吃辣的人，用来吃饺子，沾饼子都很绝哦！
