排骨焯水捞出备用（葱姜料酒）
香叶，干辣椒，八角，葱姜，桂皮
山药焯水
春笋焯水（加盐）
1️⃣冰糖炒化出糖色
2️⃣排骨上色
3️⃣加入干料，生抽，蚝油，黄豆酱，甜面酱，糖少许，翻炒一下
4️⃣加入热水
5️⃣小火咕嘟半小时
，
6️⃣加笋，山药
7️⃣收收汁，调个味就可以了
