美式蓝莓酱卡仕达派(6寸)
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作者:
江水流去
一人食并且只有6寸浅派盘,在圣诞夜突发奇想要烤派。没有特地采购食材,只能家里有啥用啥的研究了这个适配我模具方子出来,记录一下以后就不用反复调整了~
用料
——派皮部分——
中筋面粉
100g
冷藏黄油
70g
盐
1g
水
25-35ml
——派馅部分——
牛奶
200g
细砂糖
45g
玉米淀粉
16g
盐
0.5g
全蛋
1只
蛋黄
1个
冷藏黄油
15g
香草精
5g
蓝莓酱
50g(看你个人喜好)
———主要器具———
烤箱
派盘
面粉筛
擀面杖
不沾小奶锅
刮刀
牙签
压派皮用的重物(烘焙石等等,我用的煎蛋的迷你铸铁煎锅)
美式蓝莓酱卡仕达派(6寸)的做法步骤
步骤 1
70g冷藏黄油切成小块放入容器中
美式蓝莓酱卡仕达派(6寸)的小贴士
等下次做再补实拍步骤图吧🥲这次做懒惰了
菜谱创建时间:2025-12-26 01:40:51
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