将纯藕粉、糯米粉、白砂糖混合
加入 200 毫升 凉水
搅拌呈无颗粒的糊糊,加入糖桂花
蒸盘底部抹上油,防止粘盘
导入搅拌好的糊糊
盖上保鲜膜,并蒸煮过程中,水落到糕里,并在保鲜膜上戳一些小孔
水开后,蒸 20 分钟
糕晾凉后,冷藏两小时口感更好
可以淋上糖桂花或者蜂蜜增加风味
💡 小藜 Tips: ✔️ 喜欢更糯的口感可以增加糯米粉比例~ ✔️ 蒸的时候盖保鲜膜扎孔,防止水汽滴落。 ✔️ 淋点蜂蜜或糖桂花,甜度升级!