虾只留下尾部，去皮去虾线，可以速冻一会更好去壳
加入少许味好美海鲜专用调味料腌制片刻更美味
土豆切片上锅蒸熟透
洋葱和胡萝卜切粒备用
蒸好的土豆加入少许盐，黑胡椒粉捣成泥，再加入洋葱胡萝卜粒。如果觉得干，可以加入少许牛奶
土豆泥捏成碗状，放入一只虾让它冬眠
虾盘起来放比较好捏
尾巴留出来
沾少许玉米淀粉，也可以沾蛋液和面包糠
中火炸至金黄即可
哇！外脆内软！
