家庭版自制五粮固态白酒
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作者：
Sally的黄米饭
之前学着别人的方子在家里泡了梅子酒，也泡了茉莉花酒，喝完之后感觉味道十分好，好奇心驱使下，我想尝试自己酿白酒，在借鉴小某书视频后，便开始实施，此方只为记录自己酿酒过程，也不知能否成功，也请成功过的酒友们帮忙指正。（总共五斤粮）
用料
糯红高粱36%
900克
糯米18%
450克
小麦16%
400克
玉米8%（我是糯玉米粒和小碴子各一半）
200克
大米22%
550克
稻壳占粮食总量的10%
250克
五粮大曲
1斤
家庭版自制五粮固态白酒的做法步骤
菜谱创建时间：2024-10-07 14:32:23
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