葱油手撕鸡

葱油手撕鸡

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作者：卢小团
卢小团

用料

鸡腿
4只
姜
4片
葱
3根
蒜
2瓣
生抽
2勺
盐
少许
白糖
少许

葱油手撕鸡的做法步骤

步骤 1
葱油手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

盘子中间扣个小碗，鸡腿放旁边，每个鸡腿上放一片姜片🫚

步骤 2
葱油手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

水开后隔水蒸25分钟，关火闷2分钟，拿出来稍微放凉

步骤 3
葱油手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

蒸鸡腿的时候，倒扣着的小碗里面会有原汁鸡汤

步骤 4
葱油手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡腿撕成小块

步骤 5
葱油手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

熬个葱油

步骤 6
葱油手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

小葱切成小段，浇入热的葱油，加入适量盐、糖、2勺生抽，刚刚扣着的小碗里面的原汁鸡汤4勺，搅拌均匀

步骤 7
葱油手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

浇在鸡肉上，完成✅

葱油手撕鸡的小贴士

⚠️鸡腿一定要用冷鲜的，不能用冷冻过的

菜谱创建时间：2024-09-21 19:35:36
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