全麦无油无糖面包

全麦无油无糖面包

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作者：还是吃饭
还是吃饭
很方便小白也可操作

用料

全麦粉或伯爵t170粗黑麦粉
602克
盐
4克
坚果
375克
鸡蛋
4个
纯牛奶或坚果豆乳饮
250毫升
酵母
10克
蛋黄（刷表面用）
1个

全麦无油无糖面包的做法步骤

步骤 1
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

除坚果外所以东西倒一起 ，【盐和酵母需分开】

步骤 2
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

团成一团 夏天常温发酵1小时

步骤 3
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

按压不回弹即可

步骤 4
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

分割成145g每个

步骤 5
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

坚果70g每个

步骤 6
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

卷起来

步骤 7
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

烤盘垫油纸

步骤 8
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

套袋常温发酵一小时

步骤 9
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

发酵完成后划刀 烤箱150度上下预热10分钟

步骤 10
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

取一个蛋黄表面刷蛋液

步骤 11
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

根据喜欢是否撒麦片

步骤 12
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

烤箱上下150度40分钟

步骤 13
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

出炉

步骤 14
全麦无油无糖面包的做法 步骤{instruction.step+1}

完成

菜谱创建时间：2024-09-13 23:22:11
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