锅里热油，下姜片，小火煎鱼，鱼皮还是破了不过也不影响喝汤，可以煎老一点，鱼肉会紧一点
为了保温喝汤，挪到了砂锅里，大火加开水，一定要加开水哦
几分钟汤就滚了，已经在变白了
下豆腐
下的嫩豆腐，继续烧开就可以了，下小半勺盐尝尝咸淡
这样就好啦，喜欢的可以加点葱或者香菜
