下午茶来一份～酥香可口的全麦司康搭配一杯咖啡
准备好食材，冷藏黄油切成小块，不用软化！
盆中倒入低粉、全麦粉、泡打粉、糖，盐，
所有粉类材料混合均匀
加入冷藏的黄油丁
戴手套🧤把粉和黄油搓成砂状
倒入牛奶，用刮刀切拌到看不到干粉
倒入核桃仁，提子干，蔓越莓切拌均匀
倒入不粘垫上，或者保鲜膜上
整理成块切开
折叠起来，再切开折叠，重复3-4次，
混合好的面团包保鲜膜冷藏20分钟
轻轻擀成1.5cm厚度，
切成小块或者用模具压成小块
摆入烤盘，表面刷全蛋液
送入马克西姆空气炸微波炉，
选择双程序，cc2---190度烤20分钟
表面上色，司康鼓起即可
酥香好吃的司康🍪越嚼越香！做小零食，下午茶都很好！
这个全麦司康我做了泡打粉版本，泡打粉建议用无铝泡打粉！ 如果介意泡打粉，也可以用4克耐高糖酵母代替，整理好的面团冷藏30分钟再操作！
