科学清洗豇豆/扁豆/黄瓜

科学清洗豇豆/扁豆/黄瓜

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作者：Tsade
Tsade
摘自许明双博士出书

用料

豇豆/扁豆/黄瓜
克

科学清洗豇豆/扁豆/黄瓜的做法步骤

步骤 1
科学清洗豇豆/扁豆/黄瓜的做法 步骤{instruction.step+1}

豇豆(jiāng) 豇豆无法在挑选过程中鉴别是否有毒，所以在烹调前一定要先用水浸泡 30到60分钟，淡盐水更好，再放入沸水焯3分钟。 扁豆 清水冲洗干净，再放入淡盐水或淘米水浸泡1小时之后洗干净，放入沸水焯3分钟。

步骤 2
科学清洗豇豆/扁豆/黄瓜的做法 步骤{instruction.step+1}

黄瓜 用加了小苏打的清水，浸泡5到10分钟之后搓洗黄瓜。

菜谱创建时间：2022-07-06 13:43:53
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